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芊圣西点培训经验分享-坚果面包的做法!

发布时间:2018-06-11 14:49

 

  
 
  配料
 
  面粉2杯
 
  南瓜派香料2茶匙
 
  泡打粉2茶匙
 
  盐1茶匙
 
  苏打粉1/2茶匙
 
  南瓜420g
 
  细砂糖1/2杯
 
  黄砂糖1/2杯
 
  无脂炼乳1/2杯
 
  全蛋1个
 
  蛋白1个
 
  色拉油1汤匙
 
  坚果碎1/4杯
 
  做法
 
  1.预热烤炉至180度。在模内刷油。
 
  2.在中盆中混合面粉、南瓜香料、泡打粉、盐和苏打粉。
 
  3.大盆中搅拌南瓜、细砂糖、黄砂糖、炼乳、蛋、蛋白和油。
 
  4.混合2和3,搅拌均匀。注入模中,撒上坚果碎。
 
  5.烤焙60-65分钟,冷却即可。  
 
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