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芊圣西点培训经验分享-肉桂咖啡蛋糕的做法!

发布时间:2018-06-11 15:43

 

  
 
  配料
 
  蛋糕粉2 1/2杯
 
  脱脂奶粉1/2杯
 
  黄油1/3杯+1汤匙
 
  黄砂糖1/2杯
 
  细砂糖1/4杯+2汤匙
 
  全蛋3个
 
  水1/2杯
 
  肉桂粉1茶匙
 
  做法
 
  1.预热烤炉至180度。在方形蛋糕模内刷油。
 
  2.小盆内混合蛋糕粉和奶粉。
 
  3.搅拌机搅拌1/3杯黄油、1/4杯黄砂粉和1/4杯细砂糖。加入蛋和水,中速搅拌2分钟。缓慢加入2,拌匀。
 
  4.混合剩余1/4杯黄砂糖、2汤匙细砂糖、1汤匙黄油和肉桂粉。
 
  5.将面糊注备好的模中。铺上混合物4.
 
  6.烤焙30-35分钟,冷却后趁温热出盘。  
 
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