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芊圣西点培训经验分享-迷你巧克力方块的做法!

发布时间:2018-06-11 16:28

 

  
 
  配料
 
  黄油1杯
 
  细砂糖3/4杯
 
  全蛋1个
 
  香草香精1茶匙
 
  面粉2 1/4杯
 
  苦甜巧克力2杯
 
  做法
 
  1.预热烤炉至180度。
 
  2.在搅拌缸内搅拌黄油和糖至成乳状。加蛋和香草香精后,缓慢加入面粉和1杯迷你巧克力。将混合物注入无油烤模内。
 
  3.烤焙30-33分钟,至表层微黄。迅速撒上剩余巧克力酱。静置5分钟后,抹匀。完全冷却后,切片即可。  
 
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