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芊圣西点培训经验分享-春季甜饼的做法!

发布时间:2018-06-11 16:52

 

  
 
  配料
 
  冷冻面团462g
 
  面粉适量
 
  饼干糖衣1杯
 
  粉红、黄色迷你巧克力糖(装饰)
 
  做法
 
  1.预热烤炉至160度
 
  2.工作台上撒粉。将面团捏成1/4英寸厚,切成你想要的形状。移至无油烘焙纸上。
 
  3.烤焙10-12分钟至边缘微黄。完全冷却后,铺上糖衣,撒上巧克力糖装饰,即可。
 
  4.饼干糖衣:混合1杯过筛糖粉、1汤匙牛奶和1/4茶匙香草香精。搅拌后,再分次加入1茶匙牛奶。加入着色剂,拌匀。  
 
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