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深圳蛋糕培训学校分享-巧克力草莓杯的做法!

发布时间:2018-06-09 11:49

 

  
 
  配料
 
  草莓24-36颗
 
  苦甜巧克力1杯
 
  鲜奶油2汤匙
 
  奶油芝士2/3杯
 
  糖粉1/4杯
 
  做法
 
  1.将草莓取蒂,中间挖空。将草莓尖端切平,使之可以站立。
 
  2.将巧克力和奶油入微波炉加热30秒,搅拌至变乳状,待凉。
 
  3.在大盆内混合奶油芝士和糖粉,拌匀。加入巧克力混合物。
 
  4.将奶油芝士混合物入星嘴裱花袋中,剪个小孔。将其裱入草莓杯中,注满。
 
  5.在草莓顶部裱花型。冷藏至少1小时,即可。  
 
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