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深圳蛋糕培训学校分享-巧克力派的做法!

发布时间:2018-06-09 11:52

 

  
 
  配料
 
  全麦饼干屑1杯
 
  炼乳2杯
 
  蛋黄2个
 
  苦甜巧克力2杯
 
  鲜奶油
 
  坚果碎1/4杯
 
  做法
 
  1.在炖锅中搅拌炼乳、蛋黄。中小火加热,不断搅拌至混合物变热变稠,但不要煮沸。关火后拌入巧克力,搅拌至融。
 
  2.在混合物中加入饼干屑,出盘前涂上鲜奶油,撒上坚果碎,即可。  
 
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