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深圳蛋糕培训学校分享-三角形巧克力杯型蛋糕的

发布时间:2018-06-09 11:59

 

  
 
  配料
 
  低筋粉3杯
 
  巧克力速溶布丁粉2/3杯
 
  酸奶油1 1/3杯
 
  全蛋4个
 
  色拉油1/2杯
 
  温水1/2杯
 
  苦甜巧克力、白巧克力1 2/3杯
 
  白色糖霜2 2/3杯
 
  做法
 
  1.预热烤炉至180度。在泡芙杯内铺上烘焙纸。
 
  2.用搅拌机低速搅拌低筋粉、布丁粉、酸奶油、蛋、色拉油和水,再中速搅拌2分钟。拌入1杯巧克力后,注入杯中。
 
  3.烤焙25至28分钟。冷却10分钟后,移至钢架,待完全冷却后涂上糖霜。用剩余巧克力装饰。  
 
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