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深圳蛋糕培训学校分享-香草纸杯蛋糕的做法!

发布时间:2018-06-09 12:19

 

  
 
  配料
 
  香草蛋糕
 
  人造奶油100g
 
  速溶面粉120g
 
  玉米粉2汤匙
 
  白砂糖110g
 
  泡打粉1茶匙
 
  全蛋2个
 
  香草香精2茶匙
 
  黄油乳酪糖霜
 
  糖粉600g
 
  无盐黄油200g
 
  可可粉80g
 
  全脂牛奶80ml
 
  做法
 
  1.预热烤炉至170度。
 
  2.将所有配料放入搅拌缸中,搅拌1分钟。
 
  3.注入10个纸杯中,烤焙20分钟。冷却2分钟后移至钢架。
 
  4.在蛋糕中间挖小洞,放入果酱。
 
  5.制作黄油乳酪糖霜:将其所有混合物放搅拌机中,低速搅拌2分钟后,高速搅拌5分钟。
 
  6.将5放入裱花袋中,裱至蛋糕顶层。
 
  7.用可食用糖屑装饰,即可。  
 
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