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深圳蛋糕培训学校分享-金桔海绵蛋糕的做法!

发布时间:2018-06-09 13:04

 

  
 
  配料
 
  桔子4个
 
  黄糖浆6汤匙
 
  黄油200g
 
  黄糖200g
 
  速溶面粉200g
 
  泡打粉1茶匙
 
  杏仁粉100g
 
  全蛋4个
 
  做法
 
  1.加热烤炉至180度。取两个桔子的果皮,放入大盆中。剩余桔子切皮去籽,切厚片。
 
  2.将黄糖浆洒在蛋糕模中,将最好的桔子片在糖浆上排好。
 
  3.在盆中混合剩余配料、桔子皮和片。搅拌机搅拌均匀。勺至桔子表层,轻轻铺开并在中心用勺子背面挖空,确保蛋糕均匀膨胀。
 
  4.烤焙45-50分钟。定型后,翻面。浇上糖浆,与卡士达或冰淇淋一起出盘。  
 
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