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字母饼干做法,学做字母饼干

礼尚往来是中国人最最看重的人际交往原则,快过年了,来点喜庆的,做些字母饼干,既好吃又好看,送给亲戚朋友的不仅是一份美食,更是一份满满的祝福,祝愿大家在新的一年里阖家欢乐,健康幸福!

用料

主料

辅料

字母饼干的做法

1.

黄油室温软化,软化至手指可以轻易按压出指印,

2.

加入糖粉,打发,

3.

打发至发白,均匀,

4.

加入蛋黄,

5.

打发至膨胀即可,

6.

筛入低筋面粉,

7.

戴上一次性手套,把面粉抓揉均匀成团,

8.

把面团放在保鲜袋里,擀成厚度均匀的面片,

9.

放到冰箱冷藏半小时左右,

10.

用英文字母饼干模按压出需要的字母,

11.

再把按压出的字母转移到不粘烤盘上,

12.

烤箱预热,150度,上下火,中层,烤15分钟左右,

13.

出炉了。

烹饪技巧

饼干烤的时间要根据饼干的大小和厚度来调整。

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