主页 > 手机站 > 学校资讯 > >

香酥曲奇#下午茶#做法,学做香酥曲奇#下午茶#

下午茶必备的香酥曲奇

用料

香酥曲奇#下午茶#的做法

1.

称量好所有材料备用,烤箱170度预热

2.

黄油软化到这种程度即可

3.

将低筋面粉、盐过筛

4.

黄油中加入糖粉,先用打蛋器低速搅匀

5.

然后开高速打发至发白

6.

这种程度即可

7.

蛋白分两次加入,每次搅打均匀之后再加入

8.

打发好的状态

9.

筛入粉类

10.

搅拌至无干粉即可,不要过度搅拌

11.

裱花袋中套入裱花嘴,蛋糊装入裱花袋

12.

可以分两次加入,挤完一次再加入

13.

S型挤入

14.

放入烤箱,170度25分钟,边缘上色即可

15.

成品

16.

成品

17.

成品

18.

成品

19.

成品

烹饪技巧

黄有一定要软化好,否则挤的时候很难挤

上一篇:葡萄干黑加仑蓝莓酱花朵面包做法,学做葡萄干黑
下一篇:天鹅泡芙做法,学做天鹅泡芙