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海盐奶盖流心蛋糕做法,学做海盐奶盖流心蛋糕

拿到了意大利进口海盐的试用,马上决定做一款经典的海盐奶盖流心蛋糕。这款进口海盐瓶身本身有研磨功能,海盐的独特味道加上研磨的工艺让你不仅爱上它的味道,更加爱上制作的乐趣。咸甜结合的口感真心能吃上一整个,松软的蛋糕配上咸甜的奶盖,加上流心诱惑,每一口都让你陶醉哦!

用料

主料

辅料

海盐奶盖流心蛋糕的做法

1.

提前烤出一个戚风蛋糕。

2.

其他所有材料混合均匀小火加热。

3.

熬制稍粘稠即停火。

4.

晾至温热备用。

5.

用锋利的小刀或抹刀等在蛋糕内部划一两圈,注意不要划漏。

6.

然后裱花袋装人圆形裱花嘴插入刀口处挤进一半海盐奶酪酱。

7.

剩下的一淋在蛋糕上。

8.

切开看看,流心有木有。

9.

尝一口,奶香浓郁、咸甜适口。

烹饪技巧

1. 酱料可以选择自己喜爱的,卡士达酱味道也非常好,不过无论哪种酱料都不要熬得时间太久,干了就不流心了。
2. 蛋糕分成时一定不要将蛋糕捅破了,否则酱料会溢出。
3. 上面的装饰根据个人喜好,放水果或撒杏仁片等装饰都可以。
4. 蛋糕在挤酱料之前就要移到盘子上,挤完以后移动容易挤出酱料。

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