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饼干甜甜圈做法,学做饼干甜甜圈

众所周知,甜甜圈是小盆友们的最爱,这款甜甜圈饼干不同于传统的甜甜圈,非油炸更健康、保存时间更长、而且颜值一样高,而且做成了饼干3-12岁孩子都可以享用哦。新年之际,做一盘这样高颜值又美味的甜甜圈给宝贝们,寓意团团圆圆,真心好看好吃又有寓意哦!

用料

饼干甜甜圈的做法

1.

黄油切小块儿软化至手指轻轻一按就出坑的程度。

2.

鸡蛋打散备用。

3.

软化的黄油加入糖粉和盐打至蓬松。

4.

加入鸡蛋液打至融合。

5.

筛入低筋面粉拌成面团放入保鲜袋冷藏1小时。

6.

取出面团擀成大薄片。

7.

用甜甜圈模具压出甜甜圈形状,没有模具的可以用瓶子或其他圆形的东西压出甜甜圈形状。

8.

去掉多余部分,再次擀大片压甜甜圈形状,直到用光所有面团。

9.

将压好的甜甜圈面胚放入烤盘,烤箱175度预热5分钟,中层烤17分钟。。

10.

巧克力切碎装入裱花袋放入40度的烤箱内溶化。

11.

烤好的饼干出炉晾凉用溶化的巧克力进行装饰即可。

烹饪技巧

1.烤箱的温度时间根据实际情况调整。
2.饼干面片擀得稍厚些,这样后期操作比较容易。
3.溶化巧克力的时候不能温度过高。

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