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童趣小蛋糕做法,学做童趣小蛋糕

这款小蛋糕很受我家孩子喜欢,不但外形可爱,味道也不错。

用料

童趣小蛋糕的做法

1.

准备童趣小蛋糕材料。

2.

牛奶和玉米油放入一个容器中。

3.

用手动打蛋器搅打均匀呈乳白色。

4.

鸡蛋和白砂糖放入干净的盆中。

5.

用电动打蛋器进行打发,打发至提起打蛋器滴落的蛋液纹路不立即消失,这个状态鸡蛋就打发好了。

6.

筛入低筋面粉。

7.

用硅胶刀翻拌均匀至没有干粉。

8.

加入牛奶和玉米油的混合液。

9.

用硅胶刀翻拌均匀。

10.

装一个大的裱花袋中。

11.

分别挤入卡通蛋糕模具中。

12.

放入提前预热的烘箱中进行烘烤,温度为上管145度,下管175度,时间为20分钟。

13.

烘烤结束后取出蛋糕。

14.

巧克力币放入袜花中,放入热水中加热至融化。

15.

将融化的巧克力挤在卡通蛋糕上进行装饰,成品图。

烹饪技巧

1. 全蛋打发的鸡蛋使用常温鸡蛋,可把蛋盆放在温水中坐浴打发,这样可以比较快的打发。
2. 这个配方是正好一盘卡通模具的量。
3. 融化巧力力币时注意巧克力中不能进入水。

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