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蔓越莓饼干做法,学做蔓越莓饼干

烘焙小白练手必备~

用料

主料

辅料

蔓越莓饼干的做法

1.

室温软化的黄油加入糖粉,用电动打蛋器打至稍微发白膨胀,加入鸡蛋液,打至水油融合。

2.

筛入低筋面粉,用橡皮刮刀拌匀。

3.

加入切碎的蔓越莓干。

4.

用刮刀拌匀。

5.

用手捏成面团。

6.

包上油纸,摔在台面上,摔成4厘米乘以4厘米的柱形。放入冰箱冷藏40分钟以上。

7.

取出面团,均匀的切成0.5厘米,尽量均匀。

8.

码在不沾烤盘上,如果是非不沾烤盘,需要垫油纸。

9.

预热烤箱180度,中层,烤16分钟。

10.

出炉

11.

成品

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