主页 > 手机站 > 学校资讯 > >

2018开年“福”蛋糕做法,学做2018开年“福”蛋糕

最近网红的数字蛋糕,我在这改良了一下,做个“福”蛋糕。
迎接2018的新年,希望在新的一年,我的小伙伴都健健康康,漂漂亮亮的,越来越瘦!!也希望新的一年大家参与的活动多多,中奖多多,总之就是大家都会越来越好,福到人旺精神好!!!!

用料

2018开年“福”蛋糕的做法

1.

先把需要的食材称量准备好。

2.

先制作B部分,黄油,巧克力,蜂蜜放到一起隔水融化。

3.

然后加入牛奶搅匀。

4.

所有粉类过筛。

5.

以上材料一起翻拌均匀。

6.

再来制作A部分,蛋白盐柠檬汁打发至起泡,在分三次加入砂糖,打发之湿性发泡8成备用。

7.

先取B部分的三分之一加入A部分,翻拌均匀,然后一共分三次把A加入B翻拌均匀。

8.

烤箱150度提前预热,把翻拌好的面糊放入28*28的烤盘,摊平。

9.

大约烤制20分钟左右,取出蛋糕片放凉。

10.

然后根据打印好的福字切割出福字的形状。

11.

淡奶油加糖粉打发,装入准备好的裱花袋,裱花嘴我这里选择的是三能7064。

12.

先把第一片福字固定好,然后挤上奶油球。

13.

再在上面盖上另一组福字。

14.

再次挤上奶油球。

15.

然后摆上水果,巧克力豆装饰。

烹饪技巧

刻字的时候一定要小心,最好先掏出中空的部分,比较不容易断裂。

上一篇:可爱的兔子面包做法,学做可爱的兔子面包
下一篇:白吐司做法,学做白吐司