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如何选购和使用面包机

  如今许多家庭特别是城市家庭的早餐起了变化:伴随我们多少年的馒头米粥逐渐消失,而牛奶面包悄悄的走上了餐桌,这是饮食方式“冲出亚洲,走向世界”的重要一步。但是这种变化应该说还是不彻底的,只要看一下就会发现,许多家庭早餐时食用的面包,几乎都是从超市买来的冷面包,其中还有的在冰箱中放置了几天,甚至好几天,这种存放了几天的面包吃起来既凉又韧,难以消化,不仅面包原有的那种松软香甜的口感和味道荡然无存,而且超市里提供的面包又很难符合自己和家人的多种口味需求。这种情况的出现和存在,应该说是转变中的一个过程,其中有的是习惯原因,但是更多的是我们还不知道缺少了一种电器,这种电器就是面包机。

  面包机顾名思义,就是制作面包的机器。这种电器在欧美等发达国家几乎是家庭必备的一种炊具。在国内,随着生活水平的提高,众多消费者尤其是城市中的白领阶层更加注重生活的品质与乐趣,不仅是追求西式文化生活,更是要体验自己动手做面包的DIY乐趣,所以以前仅作为礼品的产品,现在普通消费者开始大量自觉购买。国内厂商受技术限制还处于发展阶段,但国外厂商如ACA北美电器已经在今年10月推出了“全自动智能化面包机”。

  对于中国用户来说,ACA北美电器是一个陌生的品牌,但在美国,ACA作为知名的中小家电品牌却有着近百年的历史,世界上第一台面包机就由ACA生产的,在全球销售量已累计超过1500万台,居全球销量第一。现在伊莱克斯包括面包机的部分小家电产品就是由ACA生产的。

  用面包机做面包有非常简单的程序,家庭主妇们只需按照配方,把家庭厨房常备原料:水、鸡蛋、面粉等自己喜欢的口味配料放进缸内,不用照看,自动运行烘烤,就可以做出色香味俱全的面包,再把它切成片状,配上果酱、奶油等,吃起来香酥可口,不仅有利于消化吸收,而且它可以预约定时烤制程序,睡前只需轻按一键,清晨即可享受定时烤制出的香甜可口、温软适中的面包。如果我们的家庭也用上这种小电器,那么那种焦脆松软的面包也就摆上了我们的餐桌,我们的早餐方式才算真正有了转变。

  面包机的规格一般以烤缸的容量(即一次烤面包的重量)来表示。目前市场上有750g、1000g和2X500g三种。对小家庭来说,选择单缸750g和1000g的为宜。若人口多或需要烘烤多种口味面包的家庭,则可选用双缸2X500g的产品。

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