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烘焙企业如何走出品牌“同质化”的泥淖?

  企业的发展,从宏观上来说,主要取决于两点,一是企业的核心竞争力,一是企业的比较竞争力。所谓核心竞争力就是推动企业发展的根本性决定性的优势,这个优势是企业独有的,其它竞争对手无法复制或即使复制了也不能像你这样做得好的一种力量,如娃哈哈的渠道,可口可乐的品牌。

  而比较竞争力则是兵戎相见时,你能战胜对方的优势,如八路军、解放军的夜战能力和长途奔袭能力。因此,一个企业,要在市场竞争中获胜,不但要有自己的核心竞争力,而且还要有短兵相接时的比较竞争力。目前国内企业的通病是缺乏核心竞争力,也突出不了比较竞争力。比较竞争力缺乏症的症结在于老板的同质化。结果是大家的处境只有一种结局——做不强也做不大。那么,企业老板同质化的具体表现在哪些方面呢?

  “同质化”的表现及根源

  脑子同质化

  定位决定地位,思路决定出路,老板同质化的首要表现在于老板们的脑子同质化。大家的思维模式和决策习惯同质化,如肩上扛着品牌大旗心里打着小算盘,以及乐于小打小闹,希望以小的投入来获得较大的回报,从没想过以大的投入来换取更大的回报。僵化的思维模式和决策习惯最终会迫使他们放弃创新的做法,因为大家不习惯这样大手笔操作。

  心态同质化

  立竿见影、刀下见菜,是大多数老板的想法,当然这也没有错,因为解决生存问题是第一位的。但是,生存问题属于战术问题,而发展问题属于战略问题,解决生存问题必须刀下见菜,但要搞定发展问题则需要细水长流,最后水到渠成。

  资源同质化

  曾有人说过这样一句话:在中国,资源第一位,机遇第二位,能力第三位,学历第四位,不少老板比别人做得成功,就在于他所拥有的社会资源为他创造了条件。很多老板个人业务能力不错,但为什么还是做不大呢?原因就在于他没有能促使他做大的社会资源,而且也没有有计划地去建立这些可用的社会资源,单打独斗当然也就孤掌难鸣。

  说到社会资源,很多人都会想到领导支持这个词语,其实这并不全面,向领导、向职能部门传递企业的正面信息,获得政策范围内的支持,这只属于整合营销传播的一个方面。除了官方资源以外,能帮你快速解决一定融资困难的亲友资源,能为你迅速带来人才的人力推介资源,能为你出谋划策充当参谋的智力资源、信息资源等等,也会对你的发展壮大起着重要作用。

  团队管理及员工素质同质化

  一个好汉三个帮,如果没有一批能征善战的下属为你冲锋陷阵,老板再厉害,也难以成事。毕竟一头狮子带领一群羊可以打败由一只羊带领的一群狮子。

  操作手法同质化

  曾记得一个故事,说的是从前有个小伙子,祖辈都是菜农。小伙子每天挑粪去菜地浇菜,从小习惯了这年复一年的活。一天,艳阳直射头顶,他去菜地的路上在一棵大树下歇脚,坐在挑粪扁担上,扇着那顶破草帽,远眺村里大财主的那幢豪华楼房,心里突然有个梦想:有一天我要是像他那么有钱,我一定要打一副用金子做成的扁担挑粪。 虽然有了财富有了金子,但是挑粪的思维还是没有改变,因为他已经习惯了那种操作手法。

  差异化避免同质化竞争

  避免同质化竞争,差异化是关键

  价格差异:笔者认为,价格策略上有八大要领:1、短期优惠和长期政策的组合;2、竞争需要和维系客户的区别;3、灵活和原则的对待;4、相对差价和连续政策的运用;5、比价关系和合理原则的辩证;6、明确职责和分级授权的明晰;7、价格组合和价格捆绑的概念;8、销售导向和利润导向的平衡。

  定位差异:要获得业绩增长,首先要做的是找准市场定位。对内看资源,对外看市场。对内,要找出自己“产品特性”方面的核心优势;对外,要分析区域市场内的“需求状况”和“竞争态势”,并且找出自己跟对手之间的“关键差异”。然后,还要将这种核心优势和关键差异准确地传达给消费者。

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