主页 > 手机站 > 学校资讯 > >

如何打造赚钱的管理模式?

  现在大部分面粉企业都只关注显性成本,天天关注小麦行情是很重要,但当小麦行情在既定的情况下,他们往往忽视了侵蚀掉企业利润的隐性成本。比如,部门与部门之间的沟通、流程过程中的沟通。这些在财务报表上是看不到的,如果企业管理模式落后,对部门工作的规定不精确等,就会造成部门间的沟通障碍,这种障碍直接损耗企业成本。

  那么怎样的管理模式才能让企业成本最优且进行高效运转呢?

  “三元管理模式”教企业算账

  团队领导力、个性创造力、高效执行力的和谐统一,成功构建企业的核心竞争力——高效创新的团队。企业在高效创新的团队中,应该有自己的管理理念,而在此指导下的运营和管理规则形成管理机制,管理思想和机制运行在一个轨道上构建管理构架,管理理念、管理机制、管理构架组成三元管理模式的支点。

  三元管理模式的核心理念

  一、注重过程管理,强调价值链循环中的系统低成本,确保企业付出与收获收支平衡。

  面粉行业是B2B的商业模式,很多面粉企业只是浅显地看到企业成本,而忽视了系统低成本。系统低成本就是注重企业每一个价值链的低成本管理。面粉行业的原料成本占总成本的85%,在这样的现实下很多面粉企业不去琢磨和研究系统低成本,由此造成的是企业内部很多不必要的成本损耗。正因为面粉行业是薄利行业,而且原料成本占绝对比重,所以,面粉企业更应该注重每一个价值链循环中的系统低成本管理,这样才能让企业付出10分的努力,得到10分的收获。

  二、有效地分权及充分地授权,凝聚起团队的思想与力量,确保高效执行力。

  当企业的机制运行起来,淡化的是机制,强调的是在有效的机制下,每一个人都能张扬自己的个性。如果员工习惯于唯唯诺诺,这些都是老板造成的,企业老板更应该有效的分权和充分的授权,使员工的创造力得到发挥,使机制真正地体现企业管理理念,其实就是思想向执行力的转换。

  三元管理模式下的运行机制

  机制是理念变为执行力的唯一途径。在三元管理模式下的运行机制,是我十多年来让企业从亏损走向赢利、由涣散的团队变成积极向上、主张创新的团队的重要途径。

  一、全面预算考核,确保价值链增值。

  大部分面粉企业的预算只是纸上谈兵或走走形式,没有把全面预算考核(上百种预算)变成面粉企业根本的运行机制。面粉85%的成本在小麦,如果预算不纳入正式地考核规范中,只能让思想和执行力脱节。好比,每一种粉都有十几二十个品种,包括出粉率、加工过程、销售过程等等都应该有细致的预算,如果不是每一个结点都有预算,就保证不了价值链中的系统低成本。我在管理企业时,围绕着每一个价值链的结点都做预算考核,你不要忽视了一点点价值链的增值才造就了面粉企业的赢利。很多面粉企业只有很粗放的绩效考核,甚至于没有绩效考核。我所管理过的企业,非常注重员工的绩效考核和激励机制。既然把员工请进来,就应该给予他们足够的空问和权限,我每次去他们的座位,都会询问:“我可以坐这里吗?”这实际上是在告诉他们,这里是他的地盘,不管谁来了都得听他的。我们还在每个单元中设置了员工工作环境评比,鼓励他们摆放爱人或孩子的照片,他不会因为你禁止摆放亲人照片而不去想念亲人,还鼓励他们用盆景等方式美化自己的工作环境,然后进行评比,分等级给予金钱奖励。我就是给我的员工创造良好的工作环境,给予他们完全自主的工作权限,以此挖掘员工的创造性。

  二、KPI绩效考核,挖掘员工创新能力。

  每一个部门在每一年中都应该规定关键的绩效考核。而在三元管理模式下,对销售人员的提成、考核、工资、奖励必须是以边际贡献为标准进行考核。在这个考核下分为:财务维度、客户维度和学习成长。考核对企业运作很重要,只有规范的、系统的、全面的考核机制才能调动员工的积极性,挖掘员工的创造性。

  流程再造为企业老板分忧企业管理中,任何一个环节都是流程,而这种流程再造也是用数据表示,流程数据一出来,就很明白谁该管什么不该管什么,不归老板管的,流程就根本到不了你那里。企业流程最大,大过总经理。但是企业建设流程是一个复杂和繁琐的过程,运作中的任何一个环节都构成流程,比如在业务流程中的年度预算,这里面有一个很容易被企业忽视的环节:分解。这里的分解是指将总预算文件进行分工,这里面包含电、水、加班费等的几十个指标,而分解这些内容更便于预算的完整性。

  一般的面粉企业编制的仅仅是财务报表,而在三元管理模式下应该编制财务管理报表,只有这样的报表应该在每月的绩效管理会上进行讨论,这里面才能看到一般财务报表看不到的隐性成本。流程中的任何一项都要严格执行,这里就避免了越权或越级的可能性,直接形成责任问责制。流程一旦形成,就各司其职,将给企业老板减轻很多工作负担。

  销售管理ABC助企业攻占市场

  面粉企业应该对企业进行经常性的营销管理分析,至少在每一个月的绩效会上对营销管理进行研究讨论。在此基础上进行总体的绩效考核,每个月的财务管理报表应该将今年、去年、去年同期、本月和上月进行对比,核算出差异率,形成销售管理表。只有市场细分才有产品定位,所以在企业营销中有市场细分:以运距划分,核心市场、中间市场、边缘市场——关注成本;以地理区域划分,南方、北方、西南等等——关注饮食习惯;以行政区域划分,都市、城市、乡镇——关注消费水平;以销售途径划分,直供渠道、经销渠道——关注中间利益;以客户性质划分,工业客户、商业客户——关注指标质量;以面粉特性划分,烘焙类、蒸煮类市场——关注特性质量;以客户经营门类划分,主营面粉、兼营面粉——关注资金风险。

  做好市场分级之后,对产品进行分析,将粉种细分为:净利润产品、现金利润产品、边际贡献产品、全部负产品。对于没有前途的粉种要运用“砍刀”敢于砍掉,把不良亏损的粉种去掉以后,还要运用“瓦刀”对有毛利的边际贡献粉种进行修葺。

  总言之,现在的面粉企业应该做三件事:现象——因为面粉行业是微利领域,所以企业应该关注系统低成本,只有注重了每个价值链的低成本管理,才能保证企业不亏损;本质——系统低成本要通过全面预算管理完成,对企业进行流程再造;提升——企业要注重培训和培养人才,这就需要企业家有效分权、充分授权。

上一篇:年轻人的梦想在DIY烘焙手工坊里绽放
下一篇:从学徒至老板不是梦